Đường Phên Đỏ – Đặc sản xứ Nghệ

60.000₫

Đường Phên
Giá bán: 60.000 đ
Đặt mua: 08.69.32.69.46 (zalo)
Có bán sỉ và lẻ tại TPHCM.

Mã: DUONGPHENDO Danh mục: NÔNG SẢN

Mô tả

Menu nội dung

Đường Phên, còn gọi là đường mía thô, hay đường phên đỏ. Là đường nguyên sơ nhất được làm trực tiếp từ mật mía và có thể xem nó là dạng cô đặc của mật mía (dạng thể rắn). Bách Cát có bán đường phên, một đặc sản của xứ Nghệ. Được sử dụng rất tốt từ xa xưa tơi nay.

GIÁ ĐƯỜNG PHÊN

Giá 60.000 đ/kg

Loại ngon dùng trong ẩm thực.

Đặt hàng qua 08.69.32.69.46 (zalo)

Đường phên đã gắn liền với kỹ niệm và ký ức tuổi thơ của rất nhiều người, đặc biệt là thế hệ 8X, 7X. Khi công nghệ đường cát lên ngôi, đường phên gần như bị lãng quên. Nhưng những số liệu khoa học gần đây khẳng định: đường phên có những giá trị cao mà đường trắng không thể nào bằng được. Vậy là cái sản phẩm đúng bản chất Việt xưa được hồi sinh.

Ngày nay, nhiều bạn trẻ Việt Nam đã sử dụng loại đường này để làm nghệ thuật ẩm thực, thức ăn, đồ uống, hay công nghệ sinh hóa, công nghệ vi sinh rất hay.

Để hiểu rõ về đường phên mời bạn xem phần wiki bên dưới:

WIKI ĐƯỜNG PHÊN

đường phên là gì ?

Đường phên được làm từ cây mía.
Quá trình nấu mía cho ra loại mật ở dạng rắn gọi là đường phên, hay đường mía thô.
Quy trình sản xuất đường phên có từ cổ xưa.

đường phên có tác dụng gì ?

Đường phên có thể thay đường trắng làm gia vị, nguyên liệu nấu nướng.
Đường phên tốt cho hệ tiêu hóa, bổ tỳ, ấm vị.
Đường phên cung cấp năng lượng và nhiều dinh dưỡng (khi đói, khi bị tụt huyết áp rất tốt).

đường phên sử dụng như thế nào ?

Có thể bẻ ra từng miếng ăn như kẹo.
Có thể cắt một ít cô nước màu, hay trộn với thực phẩm để tẩm ướp (kho thịt, kho cá)
Pha làm nước uống, có mùi thơm của mía.